Die ganze Welt des Sushi.Willkommen in Japan!
Sushi ist eine japanische Spezialität mit Ursprung in Südostasien. Die kleinen
belegten oder gefüllten Reishäppchen werden traditionell mit rohem oder
mariniertem Fisch, Gemüse, japanischem Meerrettich und Seetang zubereitet.
Der Reis ist Hauptbestandteil des Sushi und wird im Zuge der Vorbereitung mit
Essig gewürzt. Die Variationen von Sushi sind unendlich. Die zwei prominentesten
Varianten sind Nigiri-Sushi und Maki-Sushi. Beim Nigiri-Sushi werden aus Reis
kleine Stücke geformt und mit Fisch belegt. Beim Maki-Sushi wird der Reis auf
einer Bambusmatte verteilt, mit Gemüse, Ei oder Fisch belegt, dann gerollt und in kleine Stücke
geschnitten. So entsteht die typische, mundgerechte Häppchenform.
Wellness aus Asien...
Eine gesunde Ernährung ist die Basis für ein gutes Lebensgefühl. Kombiniert mit viel Bewegung sorgt sie
außerdem für eine schlanke Linie. Optimal, wenn das Sushi dann noch so schmackhaft zubereitet ist, wie
bei THE EAST. Schließlich hat es einen Grund, warum es in Japan fast keine übergewichtigen Menschen
gibt.
* Sushi ist kalorienarm und hat bedeutend weniger Fett als andere Lebensmittel, dabei aber einen
vergleichbar hohen Nährwertanteil.
* Die ungesättigten Fettsäuren im Fisch helfen zur Vorbeuge gegen Schlaganfälle und Herzinfarkte.
* Die Aminosäure Taurin im Fisch senkt den Cholesterinspiegel und beugt Arterienverkalkung vor.
* Reis lässt den Blutzuckerspiegel langsam ansteigen und hält den Insulinspiegel konstant. Dadurch
bleibt das Sättigungsgefühl länger erhalten.
Probieren Sie es!
Öffnungszeiten
So - Do 11.30 Uhr bis 23.30 Uhr
Fr - Sa 01.30 Uhr bis 01.00 Uhr
The East Restaurant Mannheim
Stadthaus N,1
68161 Mannheim
(direkt am Paradeplatz 1.OG )
Reservierung
Tel.
0621 - 17895252
Fax.
0621 - 17895019
eMail
mannheim@theeast.de
ONLINE - Reservierung
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